Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
23:57 

Я подумаю об этом завтра...
Всегда восхищалась людьми творческими, терпеливыми. Сама подобным не отличаюсь. Тратить 45 минут на то, чтобы украсить пряник, который съедят за 2-3 минуты - не моё...
23.12.2014 в 22:23
Пишет сделай сам:

Как украсить печенье королевской глазурью
Техника, конечно, для очень терпеливых — на создание этого узора уходит 45 минут. Но прием с использованием шила можно взять на вооружение.



URL записи

@темы: полезные советы, рецепты

10:21 

Я подумаю об этом завтра...
Слямзила у juanika
Тоже надо будет попробовать, но без чернослива — не люблю я его кисловатый вкус в выпечке.
13.11.2014 в 23:41
Пишет juanika:

ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ" уж очень понравился на вид, надо будет попробовать спечь.


Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Ингредиенты:

1 стакан сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды (погасить)
3 стакана муки
Начинка:

100 гр чернослива
150 гр кураги
100 гр орехов
150 гр изюма
Крем:

750 мл сметаны
1 ст. сахара
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.

Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.

Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.
Приятного чаепития!

URL записи

@темы: рецепты

23:23 

Я подумаю об этом завтра...
Надо заморочиться, иногда от жадности покупаешь много бананов, а они в тебя не лезут... я как-то попробовала сделать из бананов варенье... наивная - пришлось всё выкинуть, но потраченного сахара реально было жалко:facepalm2::hang:
04.06.2013 в 11:40
Пишет shelest464:

низкокалорийное банановое суфле
продукты:
1 банан (вес без кожуры) 110г
2 небольших яйца
1 пакетик ванильного сахара (хотя думаю прекрасно можно и без него обойтись)

в оригинале еще надо было 1,5 -2 ст.л. сахара но я не добавляла

Приготовление:
банана перетереть через сито или превратить в пюре с помощью блендера

яйца разделить на белки и желтки
белки взбить в пену пышную
а желтки растереть с ванильным сахаром (или столовой ложкой обычного схара)
и смешать желтки и банановое пюре
потом к ним аккуратно вмешать взбитые белки
выйдет такая пышная масса
разливаем по формам
можно почти доверху- в процессе выпечки масса немного поднимается а потом оседает
и в духовку на 200градусов на минут 30
вот готовое суфле
оно очень хорошо выходит из силиконовой формы
угощайтесь:

суфле вышло сладкое-сладкое так что думаю что его спокойно можно делать вообще без сахара.

калорийность-с ванильным сахаром на 100г 60,93 ккал
а если без сахара делать то всего 44,18 ккал на 100г

я полила чайной ложечкой сгущенки (это еще ДО дегустации- для фото )а потом как попробовала что оно сладкое- то решила что его можно кушать вот просто с фруктами свежими (не поливая ничем и не посыпая сахарной пудрой как советует автор) запивая несладким чаем- самое то будет ...

кому интересно- вот это 1 сердечко политое сгущенкой(7г) и с малинкой (4 шт- 6г)потянуло на 145,8 ккал

forum.say7.info/topic62934.html

URL записи

@темы: рецепты

23:18 

Я подумаю об этом завтра...
04.06.2013 в 12:35
Пишет shelest464:

Райские яблочки фаршированные творогом
Хочу предложить вам мое очередное творение Яблоки - самые обыкновенные, но Райские потому, что вкус бесподобный получается, a аромат головокружительный по дому
Я очень люблю яблоки и творог, поэтому решила попробовать их соединить и вот что вышло: ОЧЕНь вкусный, легкий и быстрый десертик. Надеюсь вам тоже понравится!

На 4 яблочка потребуется:
яблоки средние- 4 шт
творог - полпачки
изюм или орехи или курага (все, что вам по душе!)
яйцо (желток) - 1 шт
сахар (я заменила ванильным сахаром) - 1-2 ч.л.
сахарная пудра - 1 ч.л.
Ваниль, корица

Яблочки промыть, срезать верхушку толщиной примерно в 1см
Осторожно ножом или ложкой извлечь сердцевину, не прорезая краев.

Приготовить начинку для яблок: Все, что извлекли из яблок мелко порезать (я быстренько измельчила в комбайне), добавить творог, желток, сахар (по вкусу, т.к. яблоки уже сладкие) и тщательно растереть. Добавить изюм (или орехи, или то и другое), ваниль, корицу и перемешать.
Заполнить яблочки начинкой и запечь в горячей духовке (180С) до желаемой степени готовности.
Подавать можно со сметаной, сгущенкой или сливками и сахарной пудрой.
При запекании аромат по дому стоял не описать словами!
А на вкус это просто Райские Яблочки!

forum.say7.info/topic11586.html

URL записи

@темы: рецепты

22:56 

Я подумаю об этом завтра...
Надо как-нибудь слепить, а то творога много бывает, а делать что-нибудь сложное лень))
07.06.2013 в 09:48
Пишет shelest464:

Запеченая творожная лакомка
Хочу предложить один из моих любимых рецептов - это очень простой, очень вкусный, а главное незкокалорийный десертик, побаловать которым себя можно без угрызения совести
Итак,
пачка обезжиренного творога - 250г
1 яйцо
мед - 1 ч. л. (можно и без него для совсем диетического варианта)
яблоко - 1 шт.
чернослив (по вкусу)
грецкие орехи (по вкусу)
корица, ванилин

Творог размять вилочкой, добавить яйцо, перемешать.
Яблочко натереть на терке, добавить к творогу, добавить мед, корицу, ванилин. Чернослив и грецкие орехи порубить и так же отправить в творожную смесь.
Выложить в форму (я использую силиконовую) и отправить в нагретую до 180С духовку на примерно 20 мин.
Десерт лучше не вынимать из формы сразу после духовки, а дать немного остыть

Получается очень вкусно и сочно т.к. яблочко дает много сока А аромат корицы с ванилином дает неописуемый аромат! Вкуснятинааааа!!!! Мы кушали вечером в теплом варианте, а на завтрак холодную запеканку уплетали!

forum.say7.info/topic17265.html

URL записи

@темы: рецепты

Я подумаю об этом завтра

главная